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アボカドとモッツァレラのジェノベーゼパスタ

アボカドとモッツァレラのジェノベーゼパスタ

材料

ゼンパスタ、スパゲッティーニ、プチトマト、モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、ジェノベーゼソース、バジル

作り方

  • 1. たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティーニ100gをゆでる。表示の1分前にゼンパスタ2つを加え、ざるにあげてボウルに移し、ジェノベーゼソースをあえておく。
  • 2. 皿に盛り、半分に切ったプチトマト、モッツァレラチーズ、生ハムを飾り、バジルを中央に乗せる。

アサリとそら豆のペペロンチーノ

アサリとそら豆のペペロンチーノ

材料

ゼンパスタ、スパゲッティーニ、アサリ、そらまめ、唐辛子、ニンニク、塩、コショウ、パセリ

作り方

  • 1. フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、唐辛子を入れて温め、香りがたったらあさりとそら豆をくわえてフタをし、あさりの口が開いたら火を止める。
  • 2. たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティーニ100gをゆでる。表示の1分前にゼンパスタ2つを加えてよく混ぜてざるに上げる。
  • 3. 1に2と2のゆで汁をお玉1杯加え、フライパンをゆすって味を全体にからませる。器に盛ってパセリのみじん切りをかける。

エビとアスパラのトマトパスタ

エビとアスパラのトマトパスタ

材料

ゼンパスタ、スパゲッティーニ、プチトマト、モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、ジェノベーゼソース、バジル

作り方

  • 1. フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて温め、香りがたったらベーコンを加えて炒め、油がでたらプチトマト、エビを加えてトマトソースを大さじ4入れ、よく炒め合わせる。
  • 2. たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティーニ100gをゆでる。表示の1分前にゼンパスタ2つと斜め切りにしたアスパラガスを加えてよく混ぜてざるに上げる。
  • 3. 1に2と2のゆで汁をお玉1杯加え、フライパンをゆすって味を全体にからませる。器に盛って粉チーズをかける。



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